我的放假去哪兒

星巴克遍布在全世界每個城市，如果到安排不同地點喝下午茶，一年也排不完，有沒有哪一間店讓你印象深刻
這間位在中目黑的星巴克，在2019年初開幕 是貴婦的行程，也是網美必打卡的景點
首先，必須抱著至少排隊一小時的等待心情，店裏頭可能找不到座位的壓力，不過儘管人潮再多 仍然吸引我前來朝聖

在平日的下午，大約4:00過後，幸運地抽號碼牌排隊只要30分鐘，旁邊有家唐吉訶德，趁著等待時間到裡面逛逛

在洋溢著自然綠意美景與目黑川櫻花散策步道，這是我第二次來到目黑川，幾年前櫻花盛開的景象歷歷在目，這次少了櫻花，卻多了大雨相伴

中目黑這間旗艦店，是繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後，星巴克開的第五間 Starbucks Reserve Roastery
Starbucks Reserve Roastery 與一般的星巴克不一樣的是 結合了咖啡、烘焙工場的高級概念店

樓層簡介 1F：義大利烘焙坊「Princi」。 2F：TEAVANA茶吧 。  3F：ARRIVIAMO酒吧 。 4F：AMU TOKYO；不僅僅咖啡，還有茶室、酒吧、麵包區

這座17公尺高的銅製烘豆機，從一樓延伸到4樓，一旁圍繞許多櫻花，象徵著日本獨有的特色，也讓烘焙咖啡豆的生產過程，更藝術化的提升

從不同的角度 欣賞這間咖啡工坊

知名的建築師隈研吾建築風格，一條條管線連接運送咖啡豆的過程，彷彿來到咖啡工廠

這面牆是許多遊客爭相拍照的景點，看得出來什麼字嗎

原來是來自世界各地不同的咖啡

結合咖啡、烘焙、茶品、調酒與建築藝術的星巴克，每一層樓都有不同的空間設計與主題，雖然空間座位滿大的，但是朝聖的遊客真的很多，大部分都是外國觀光客，難免有些擁擠，我點了一杯咖啡等了30分鐘~~呵呵 

數十種的麵包看到眼花撩亂，每個看起來都很好吃，簡直就是藝術品啊 

除了了解咖啡烘焙的過程，更能近距離看烘焙師如何引出咖啡深藏的風味

我發現日本人對於任何小地方都很重視，包括時間、數量、品質、整潔衛生度...等等，連烘培師都有職人之稱

來自各個不同產地的咖啡豆，聞起來很香很新鮮

一樓展示區，是星巴克迷的最愛，限量發行的馬克杯，櫻花杯，保溫杯...等；老闆說: 不用看價格喜歡就買

我還是看看就好... 

這一區是2F的TEAVANA茶吧，我發現這裡的工作人員都滿帥 或是滿可愛的

★R 已經是星巴克旗艦店的代號，也是星巴克迷必到的景點

這區是酒吧區，日本人喜歡下班後二三好友一起喝個小酒

我不大喝酒，但是也應景點了一杯和酒有關的咖啡，很難形容是什麼味道~~ 不怎麼好喝但是印象很深刻!!

左邊這杯冰咖啡有薄荷的味道，加上氣泡水，好像在喝氣泡咖啡；右邊這杯熱拿鐵又有淡淡的酒，有點衝突但不違和

來到這裡，喝的不是咖啡而是氣氛。當櫻花季來臨，面對目黑川整片櫻花，我想絕對是一位難求

日式傳統建築與星巴克獨特現代感融合的美感，搭配目黑川當地自然人文的氣息，度過簡單而充實的下午

平常只知道喝咖啡，對咖啡並沒有太多的研究，其實包括產地、烘培方式、水和咖啡豆的比例；研磨的粗細以及溫度...等等，都是調配出咖啡的關鍵，一些細微的地方都可能影響口感；看店員簡簡單單就端出一杯咖啡，但要煮出一杯好咖啡的確是個學問!